11:00 - 12:30
Conférence
L'événement
Face aux enjeux croissants de durabilité, de santé et de sécurité alimentaire, les nouvelles sources de nutriments telles que les protéines d’insectes, les algues, ou encore les produits issus de la biotechnologie s’imposent comme des alternatives prometteuses. Cependant, leur acceptabilité par les consommateurs reste un défi majeur.
Lors de cet webinaire, découvrez quels freins psychologiques et culturels freinent l’adoption de ces aliments, quels leviers de communication actionner pour lever ces obstacles, et comment les tendances sociales et les évolutions des attentes des consommateurs influencent leur perception.
Plus d'informations à venir en début d'année 2025 !
