17:00 - 19:30
Conférence
L'événement
Végétaliser les assiettes
Pourquoi le discours en faveur de la végétalisation de notre alimentation est il si présent ? A quels enjeux nutritionnels, environnementaux, agronomiques, réfère-t-il ?
Quels sont les projets et les acteurs qui œuvrent pour plus de végétal dans nos assiettes ? A quels défis sont ils confrontés ?
Un évènement organisé en lien avec le printemps de la prévention.
