Ne manquez pas la conférence du CHU Amiens-Picardie sur les aliments ultra-transformés

Le Centre Spécialisé Obésité (CSO Picardie) du CHU Amiens-Picardie et l’association Les petits poids organisent une conférence grand public sur les aliments ultra-transformés le lundi 4 mars 2019

Un produit ultra-transformé, c'est quoi ?

Ce n'est pas la transformation de l'aliment elle-même qui pose problème mais le degré de transformation et le nombre d’additifs chimiques qu’il va contenir une fois le processus terminé. Un produit ultra-transformé contient généralement plus de 5 produits artificiels et nous sommes le plus souvent dans l’incapacité de reconnaître l’aliment d’origine.

Au programme

• Diffusion d'un reportage sur les aliments ultra-transformés : Quelles sont les transformations des aliments avant d’arriver dans nos assiettes ? Pourquoi y-a-t-il autant d’additifs alimentaires et de perturbateurs endocriniens ?
• Débat : les professionnels de santé spécialisés en endocrinologie, nutrition ou encore diabétologie, les patients et les participants pourront échanger et débattre sur les transformations des aliments, les additifs alimentaires et les perturbateurs endocriniens..... et tenter de répondre à la question : ces aliments industriels nous rendent-ils malades ?